« La cuisine comme soin du corps et de l’esprit chez Alice Toklas » (Catherine Mavrikakis)

Catherine Mavrikakis présente une conférence, dans le cadre du séminaire d’Andrea Oberhuber (« Corps, care, écriture » - FRA6343), sur « La cuisine comme soin du corps et de l’esprit chez Alice Toklas ». La conférence a lieu le 24 février 2021 de 16h à 17h30. La réflexion sur le care comme soin prodigué à autrui par la compagne de Gertrude Stein prend appui sur Le Livre de cuisine d’Alice Toklas paru en 1954. The Alice B. Toklas Cook Book n’est toutefois pas un livre de recettes mais bien plus l’occasion de relater des moments de sociabilités mémorables, en compagnie d’artistes tels Picasso, Braque, Matisse, Hemingway ou Fitzgerald.